Итальянский суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

Белый хлеб – 4 ломтика

Сливочное масло – 2 ст. л.

Мягкий сыр – 100 г

Бульон – 4 ст.

Яйца – 4 шт.

Измельченная зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Хлеб намазать сливочным маслом с обеих сторон и обжарить с одной стороны на разогретой сковороде. На масло положить по ломтику сыра и, накрыв крышкой сковороду, жарить хлеб до момента, пока сыр не начнёт плавиться.

2.В тарелку положить по куску хлеба, вбить яйцо и влить кипящий бульон так, чтобы он лился на яйцо. Посыпать суп зеленью.