ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (мякоть) – 400 г

Картофель – 500 г

Луковица, лавровый лист, перец горошком, зелень, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Мясо обмыть, обсушить полотенцем и нарезав мелкой соломкой сварить до полуготовности (15 минут). Картофель очистить и порезать такой же соломкой, что и мясо.

2.В горшочек положить мясо, залить бульоном на ¾ , добавить картофель, лавровый лист и перец. Горшочек поместить в горячую духовку на 35 минут.

3.Луковицу измельчить и обжарить на растительном масле (2 ст. л.) до золотистого цвета и прибавить в горшочек за 5 минут до готовности похлёбки. Подавать в горшочках, посыпав измельченной зеленью укропа.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Суп – пюре картофельный

Рассольник с капустой

Калья

Щи рыбные