ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты


ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты


ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты

Кулинария, кулинарные рецепты с фото и пошаговым приготовлением, авторские рецепты, правильное питание, диеты при болезнях, полезная еда,блюда из дикорастущих трав. Домашняя Академия Красоты: уход за волосами,ногтями, руками,грудью.Маски, лосьоны, скрабы для лица и тела.Кремы от целлюлита, морщин, прыщей, угрей, приготовленные в домашних условиях
  • Кулинарных рецептов на сайте: 5 767

Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды

Добро пожаловать на сайт

Сборный суп из свежего щавеля

Сборный суп из свежего щавеляИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина на косточке – 500 г

Ветчина копченая – 100 г

Щавель – 1 пучок

Репчатый лук, морковь – по 1 шт.

Сушеные грибы – 4 шт.

Яичные желтки – 2 шт.

Яйца – 4 шт.

Сметана – 100 г

Уксус, молотый перец, лавровый лист, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Говядину обмыть, добавить ветчину, лук, морковь, лавровый лист, залить холодной водой и довести до кипения. Снять пену, убавить огонь и варить до готовности мяса. Грибы промыть, замочить в холодной воде на 30 минут, воду слить, а грибы добавить в кастрюлю с мясом за 30 – 40 минут до готовности говядины. Готовое мясо и грибы вынуть шумовкой, а бульон процедить.

2.Щавель перебрать, промыть, порезать широкими полосками. Процеженный бульон довести до кипения, влить 1 ст. л. уксуса и положить щавель. Добавить нарезанные на порции мясопродукты и грибы. Сметану взбить с яичными желтками и заправить суп, перемешать и снять с огня.

3.Отдельно вскипятить воду с солью, уксусом, лавровым листом и молотым перцем. В кипящий маринад осторожно выпускать по одному сырые яйца. Когда белки свернутся, яйца вынуть и подавать с щавелевым супом, положив по 1 в каждую тарелку.

 

Меню сайта
Подписка на рецепты
Ваш E-mail адрес:
Новые рецепты