• Кулинарных рецептов на сайте: 5 926

Суп из судака с молоком

Суп из судака с молокомИНГРЕДИЕНТЫ:
• Судак — 600 г; молоко — 1 л; вода — 1 л; репчатый лук — 1 шт.; корень петрушки — 1 шт.; картофель — 8 шт.; сливочное масло — 10 г; соль — по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Очищенного судака нарезать порционными кусками, залить холодной водой, довести до кипения и добавить мелко нашинкованные лук и корень петрушки, нарезанный брусочками картофель. Варить 15 — 20 минут.
2. Влить горячее молоко, проварить еще пять-семь минут. При подаче заправить суп маслом.