- Кулинарных рецептов на сайте: 6 059
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
«Шопский» салат
ИНГРЕДИЕНТЫ
огурцы – 100 г
уксус
овечья брынза – 50 г
оливковое масло
репчатый лук – 50 г
петрушка – 10 г
сладкие перцы – 50 г
помидоры – 100 г
растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Перцы испечь на сковороде без масла, под крышкой до потемнения кожицы. Почистить от семян и кожи и порезать кубиком. Остальные овощи также порезать кубиками, листья петрушки мелко нарезать. Брынзу натереть на крупной тёрке.
2.Овощи смешать в большой салатнице и добавить оливковое масло и несколько капель уксуса по вкусу. Затем разложить салат в порционные тарелки, сверху обильно посыпать брынзой.