Кулинарных рецептов на сайте: 6 132

Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды

Добро пожаловать на сайт

Слоеный салат с консервированной горбушей

ИНГРЕДИЕНТЫ

Горбуша (консервы) – 1 б.

Крекер соленый – 100 г

Крутые яйца, соленые огурцы – по 2 шт.

Пармезан – 100 г

Маслины (б/к) – 10 шт.

Отварная морковь – 1 шт.

Для заправки:

Майонез, сметана – по 2 ст. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Фенхель/укроп (измельченная зелень) – 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Приготовить соус. Для этого следует натереть на терке огурцы, сыр и яичный белок, перемешать ингредиенты, добавить сюда же ингредиенты для заправки. Всё тщательно перемешать между собой, чтобы равномерно распределились все ингредиенты.

2.Рыбу в банке размять хорошо вилкой. Морковь очистить и натереть на тёрке, маслины нарезать колечками, крекер размять в крошку.

3.Кольцо для слоеных салатов поместить на блюдо. На дно выложить крошку крекеров (оставить немного для посыпки), на крошку выложить половину порции соуса, затем – рыбу, морковь, маслины, оставшийся соус. Верх посыпать крекерной крошкой.