- Кулинарных рецептов на сайте: 6 132
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Салат из сладкого перца, с орехами
Сладкий перец – 500 г
Ядра грецких орехов – 200 г
Чеснок – 5 зубцов
Сметана – 150 г
Лимонный сок – 1 ч. л.
Сахар, соль, молотый черный перец, зелень петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Перец испечь в духовке до красивого коричневого цвета, очистить от семян и кожицы и порезать тонкой лапшой. Чеснок растолочь с солью и подрумяненными в духовке орехами, смешать с сахаром. Перец и чесночную массу смешать, добавить сахар, перемешать и переложить в салатник.
2.Сметану слегка взбить с лимонным соком и залить заправкой салат. Сверху посыпать измельченной зеленью петрушки и молотым перцем.