ИНГРЕДИЕНТЫ

Сладкий перец – 500 г

Ядра грецких орехов – 200 г

Чеснок – 5 зубцов

Сметана – 150 г

Лимонный сок – 1 ч. л.

Сахар, соль, молотый черный перец, зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Перец испечь в духовке до красивого коричневого цвета, очистить от семян и кожицы и порезать тонкой лапшой. Чеснок растолочь с солью и подрумяненными в духовке орехами, смешать с сахаром. Перец и чесночную массу смешать, добавить сахар, перемешать и переложить в салатник.

2.Сметану слегка взбить с лимонным соком и залить заправкой салат. Сверху посыпать измельченной зеленью петрушки и молотым перцем.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Варенье из крыжовника, с ...

Сельдь рубленная, с орех�...