• Кулинарных рецептов на сайте: 5 913

Салат » Малахитовый браслет»

Салат " Малахитовый браслет"   ИНГРЕДИЕНТЫ:
• крыжовник зеленый — 500 г; сыр твердый — 200 г; изюм без косточек — 80 г; орехи грецкие рубленые — 80 г; яйцо вареное — 2 шт.; морковь вареная — 1 шт.; чеснок — 2-3 зубчика;сметана жирная— 150 г; перец черный молотый, соль — по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Крыжовник вымыть, обсушить, разрезать пополам. Изюм распарить, затем промыть и обсушить. Яйца мелко порубить. Морковь нарезать мелкими кубиками.
2. Сыр натереть на терке. Чеснок пропустить через пресс. Сыр смешать с изюмом, орехами, чесноком и половиной нормы сметаны, поперчить.
3. Массу выложить в салатник кольцом, посыпать яйцами, морковью, полить оставшейся сметаной, посыпать крыжовником. Оформить зеленью петрушки.