Заправка из сыра с голубой плесенью и орехами
Для картофельных салатов, а также для зелёных салатов с семечками и орехами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
50 г сыра с голубой плесенью
2 ст. л. натурального йогурта
1–2 ст. л. жирных сливок
1 ст. л. лимонного сока
2–3 ст. л. орехового масла
соль, молотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Протереть сыр через сито и смешать с йогуртом, сливками и лимонным соком до состояния пасты. Продолжая мешать, влить масло грецких орехов. Добавить соль и перец.