Заправка из сыра с голубой плесенью и орехами

Для картофельных салатов, а также для зелёных салатов с семечками и орехами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

50 г сыра с голубой плесенью

2 ст. л. натурального йогурта

1–2 ст. л. жирных сливок

1 ст. л. лимонного сока

2–3 ст. л. орехового масла

соль, молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Протереть сыр через сито и смешать с йогуртом, сливками и лимонным соком до состояния пасты. Продолжая мешать, влить масло грецких орехов. Добавить соль и перец.