- Кулинарных рецептов на сайте: 6 078
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Майонез с листьями редиса
Для овощных салатов или к сырыми овощами в качестве соуса.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 пучок редиса с листьями
3 желтка
1 стакан оливкового масла
сок 0,5 лимона
0,5 ч. л. острой горчицы
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Отрежьте листья редиса от плодов, промойте в проточной воде, затем опустите в подсоленный кипяток на 1–2 мин.
2.Откиньте листья на дуршлаг, обсушите и мелко, мелко порубите.
3.Взбейте желтки с горчицей и лимонным соком, посолите и, взбивая дальше, вливайте масло тонкой струйкой. В загустевший соус добавьте наезанные листья редиса. Аккуратно перемешайте.
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Рекомендуем приготовить
Закуска – салат из помидоров, консервированных в собственном соку
Тыквенный суп с сельдереем
Кислые щи
Эндивий , эскариаль, фризе
Коктейль вишнёво – водочный
Котлеты грибные
Миндальный напиток
Банановые сырники
Рассольник с грибами
Кисель из щавеля
Сливочный десерт
Закуска из свеже маринованных шампиньонов
Креветки в клубничном желе
Пшенная каша с изюмом и творогом
Квас из айвы
