ИНГРЕДИЕНТЫ

На 2 кг мяса или птицы:

Пиво нефильтрованное – 0,5 л

Мёд – 2 ст. л.

Корень имбиря 2 см

Чеснок – 3 зубка

Порошок горчичный и молотая паприка – по 2 ст. л.

Соль, молотый душистый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Мёд прогреть до жидкого состояния, добавить в него натёртые на тёрке чеснок и имбирь, а также паприку. Приправить солью и душистым перцем. Перемешать. Снять с огня.

2.В полностью остывшую массу тонкой струйкой влить сильно охлаждённое пиво. Перемешать, но так, чтобы в маринаде оставался газ. Мариновать продукт 4 – 8 часов.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Соус для пиццы

Майонез с мясным желе

Майонез с рыбным желе

Майонез с хреном