ИНГРЕДИЕНТЫ

1 банка помидоров в собственном соку

2-3 свежих помидора

4-5 зуб. чеснока

4 ст.л. оливкового масла

1 луковица

1 ст.л. сахара

Соль

Черный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.С помидоров снять кожицу. Почистить лук и чеснок. Изрубить очень мелко в блендере.

2.Очень быстро обжарить лук и чеснок в оливковом масле.

3.Нарезать консервированные и свежие помидоры и добавить к луку и чесноку. Чуть потомить. Затем добавить сок. Посолить и поперчить. Томить на медленном огне, постепенно выпаривая жидкость. Когда соус станет густым, добавить сахар.

4.Взбить соус в блендере. Такой соус подойдет не только для пиццы, но и для приготовления лазаньи, для пасты, а также для тушеных овощей.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Майонез с мясным желе

Майонез с рыбным желе

Майонез с хреном

Заправка «хрен с уксусом...