Соус гранатовый по – Азербайджански

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода – 1 ст

гранат – 1 кг

сахар – 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очищенный гранат залить водой и варить на среднем огне 5 минут. Дать немного остыть. Протереть через сито. В полученное пюре добавить сахар и варить ещё 15-20 минут. Разлить горячим виде в банки и укупорить.

Соус подается к мясным блюдам, шашлыкам.