- Кулинарных рецептов на сайте: 5 783
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
ИНГРЕДИЕНТЫ шалот 250 мл овощного бульона масло сливочное – 1 ст. л. 250 мл сухого белого вина чеснок – 1 зубчик 20 г листиков петрушки 150 г сметаны 200 мл сливок жирностью не менее 30% ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Чеснок очистить и измельчить. Листочки петрушки, чеснок и сметану растереть блендером в пюре. Шалот очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить в сливочном масле в большой кастрюле или глубокой сковороде. Залить вином и довести до кипения. Подлить овощной бульон и сливки, размешать. Уварить соус не менее чем на одну треть. Посолить и поперчить. 2.Луково-сливочную массу снять с огня, размешать в блендере и подмешать к ней 3 ст. л. крема из петрушки, сметаны и чеснока.
Соус из петрушки к пасте
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Зелёный соус к мясу
Соус из томатов к шашлыку
Аджика из молодого чеснока
Маринады к блюдам – барбекю
Соус пряный к мясу (горячий)
Белый соус к баранине
Соус из цуккини и ветчины
Соус из красного лука (к пасте)
Сливочный соус с каперсами и солёными огурчиками
Соус к шашлыку с виноградом кишмиш
Ткемали – соус (красный)
Соус с хреном к рыбе
Сальса томатная острая
Соус к шашлыку из печёных перцев
Красный соус для барбекю
