- Кулинарных рецептов на сайте: 6 078
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Соус «Россини» для пасты
ИНГРЕДИЕНТЫ
полстакана пармезана
(на 500 г любой пасты)
соль
750 мл сливок 33%
1/2 ч. л. мускатного ореха
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сливки довести до кипения, засыпать натертые пармезан и мускатный орех, посолить. Варить, помешивая, до загустения. Потом в соус выложить пасту. Паста не должна в нем плавать!
По вашему вкусу добавьте в пасту слегка обжаренные шампиньоны и бекон, ветчину, лососину, креветки, семгу, черную и красную икру — по отдельности или вместе.