ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель – 500 г

Тушеное или жареное мясо – 400 г

Свежий огурец, репчатый лук – по 1 шт.

Молотый перец, тмин, соль, подсолнечное масло

Для заправки:

Отцеженное кислое молоко – 1 ст.

Яйцо – 1 шт.

Подсолнечное масло – 3 ст. л.

Томат – пюре – 2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Картофель очистить от кожуры, отварить до готовности, воду слить. Картофель остудить (слегка, до «теплого»), нарезать ломтиками и приправить 2 ст. л. масла, солью, перцем и тмином. Держать в тепле.

2.Мясо, огурцы и лук нарезать кубиками и смешать между собой.

3.В салатник выложить слой картофеля, сверху – слой мяса с огурцами и луком, накрыть слоем картофеля, залить салат заправкой. Не перемешивать.

4.Для приготовления заправки кислое молоко взбить вилкой с сырым яйцом, добавить масло, томат – пюре, приправить по вкусу и хорошо перемешать до получения соуса.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Теплый салат из жареных �...

Тёплый салат с печенью

Тёплый салат из стручков...

Тёплый салат из свеклы с ...