ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны – 2 шт.

Сладкий перец – 2 шт.

Помидоры – 2 шт.

Сыр фета – 200 г

Для заправки:

Оливковое масло – 6 ст. л.

Готовая горчица – 1 ч. л.

Мёд – 2 ст. л.

Соль, молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Овощи вымыть, у перцев удалить сердцевину. Подготовленные овощи порезать одинаковыми кубиками.

2.Баклажаны и перец перемешать, выложить в форму для запекания, сбрызнуть 2 ст. л. масла и выпекать в нагретой до 220 градусов духовке 10 – 15 минут. Сыр размять вилкой в крупную крошку.

3.Для приготовления заправки смешать предложенные ингредиенты, взбивая смесь вилкой до получения однородности.

4.Готовые баклажаны и перец переложить в салатник, перемешать с помидорами и залить заправкой. Сверху салат посыпать фетой.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Теплый салат с мясом

Теплый салат из жареных �...

Тёплый салат с печенью

Тёплый салат из стручков...