- Кулинарных рецептов на сайте: 6 078
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Бисквитное тесто
На 10 яиц:
Мука – 200 г
Сахар – 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Белки отделить от желтков и взбить так, чтобы они увеличились в объёме в 3 раза, поставить в холодное место. Для увеличения изделия можно добавить (перед тем, как начинать взбивать) на 1 белок 1 ст. л. воды.
2.Желтки взбить с сахаром в пышную пену, постоянно помешивая, добавить муку и, перемешивая снизу вверх, ввести белки.