- Кулинарных рецептов на сайте: 6 072
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Ватрушки из ржаной муки
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для опары:
Мука ржаная – 200 г
Молоко – 0,2 л
Дрожжи – 20 г
Для теста:
Сливочное масло – 50 г
Мука ржаная, соль
Для начинки:
Творог, сахар, яйцо
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Поставить опару из муки, тёплого молока и дрожжей. Когда опара поднимется, добавить сливочное масло (растопленное), соль и столько муки, чтобы получилось тесто, которое можно раскатывать. Выбить тесто деревянной лопаткой и дать ещё раз подойти.
2.Лоя начинки творог протереть сквозь сито, добавить сахар и взбитое яйцо. Перемешать.
3.Из теста раскатать небольшие лепёшки, положить на середину каждой немного начинки, защипать ватрушками, смазать верх ватрушек взбитым яйцом и выпечь в горячей духовке до зарумянивания.
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Рекомендуем приготовить
Салат из рыбы горячего копчения
Морс из клюквы, с медом
Ветчинный салат «Баросса»
Суп из гуся, с яблоками
Морковно – яблочный салат с ягодным сиропом
Фунтовый кекс к чаю (мраморный)
Овощной суп с жареной треской
Яблоки в карамели
Рыбный суп с ананасом
Салат из цикория с яичным соусом
Грибной суп с мясными шариками
Рагу из баранины, по-ирландски
Рулетики с куриным филе и салатом
Из истории русской кухни Хлеб – всему голова
Долма с куриными желудками
Новые рецепты
