ИНГРЕДИЕНТЫ

Миндаль для украшения (20 шт.)

Для теста:

Мука, манка, сахар, кокосовая стружка, кефир, масло растительное рафинированное – по 1 ст.

Яйцо – 1 шт.

Разрыхлитель, ванильный сахар – по 2 ч. л.

Для сиропа:

Вода – 0,5 ст.

Сахар – 1 ст.

Лимонный сок – 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.В миску всыпать муку, добавить остальные ингредиенты для теста, все тщательно перемешать. Тесто должно получиться по консистенции средней густоты.

2.Форму для выпечки смазать маслом, вылить в нее тесто, форму слегка встряхнуть, чтобы тесто распределилось равномерно по всей форме. Сверху разложить, не вдавливая, миндаль. Форму поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

3.Для приготовления сиропа сахар всыпать в кастрюлю, добавить воду и лимонный сок и дать закипеть на медленном огне. Прокипятив сироп 2 – 3 минуты – снять с огня и остудить до 20 градусов.

4.Готовый пирог разрезать горячим на квадратные порции так, чтобы на каждую порцию пришлось по 1 ореху. Еще горячий пирог полить остывшим сиропом (всю поверхность вместе с орехами и в разрезы) и полностью остудить прямо в форме.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Конфеты из лесных орехов

Мармелад из алычи

Батон к чаю

Ншаблит