Сулугуни, жареный в сухарях

ИНГРЕДИЕНТЫ

сухари панировочные – 100 г

сыр сулугуни – 600 г

масло сливочное –  для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезанный на куски сыр, обвалять густо в панировочных сухарях и обжарить на сливочном масле. Жарить по 3 – 4 мин. с двух сторон до образования золотистой корочки. Перед подачей можно посыпать мелко порезанной зеленью укропа или кинзы.