Сулугуни, жареный в сухарях
ИНГРЕДИЕНТЫ
сухари панировочные – 100 г
сыр сулугуни – 600 г
масло сливочное – для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нарезанный на куски сыр, обвалять густо в панировочных сухарях и обжарить на сливочном масле. Жарить по 3 – 4 мин. с двух сторон до образования золотистой корочки. Перед подачей можно посыпать мелко порезанной зеленью укропа или кинзы.