• Кулинарных рецептов на сайте: 5 896

Рулет из сыра

Рулет из сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ

Твёрдый сыр – 500 г

Для начинки:

Творог – 400 г

Соль, чёрный молотый перец, измельчённая зелень укропа

Чеснок – 1 зубок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Для начинки творог смешать с солью, толчённым чесноком и зеленью укропа.

2.Сыр положить в полиэтиленовый пакет, смазанный (внутри) растительным маслом. Хорошо завязать и опустить в кипящую воду на 10 – 15 минут. Сыр должен стать мягким. Вынув из мешочка, быстро раскатать, не давая сыру затвердеть. Раскатывать сыр лучше на куске фольги. Сверху выложить начинку, распределив её по всей поверхности сыра. Свернуть рулетом и положить в холодильник на 1 – 2 часа. Перед подачей порезать тонкими ломтиками.

Читайте также: