Мясные оладьи

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясной фарш – 500 г

Кефир – 300 мл

Яйцо, соль, молотый перец

Мука – 120 г

Сода – 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Фарш соединить с яйцом, посолить и поперчить. Влить кефир, добавить соду и муку, хорошо перемешать до однородности.

2.В сковороде разогреть растительное масло и выкладывать ложкой порциями получившееся «тесто». Жарить с двух сторон до готовности. Обжаривать вторую сторону, накрыв сковороду крышкой.