- Кулинарных рецептов на сайте: 6 132
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Бутерброды с печенью
Хлеб
Печень свиная – 200 г
Сливочное масло – 50 г
Лук – 1 шт.
Смалец, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Луковицу пропустить через мясорубку и обжарить со смальцем, добавить нарезанную тонкими ломтиками печень и продолжать жарить на сильном огне (обжарить быстро, чтобы не стала жёсткой).
2.Печень с луком трижды пропустить через мясорубку, масло растереть до пены, добавить печень, соль и др. специи по вкусу, всё тщательно перемешать до однородности.
3.Полученную массу толстым слоем выложить на ломтики хлеба, сверху украсить сливочным маслом, выдавливая его «розочками» из кондитерского мешка.