ИНГРЕДИЕНТЫ

Белый хлеб – 5 ломтиков

Масло сливочное – 20 г

Яйца – 6 шт.

Нежирная ветчина – 15- г

Соль, перец, томатное пюре или соус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Отделить у яиц белки от желтков, чтобы желтки остались целыми. Белки взбить с мелко нарезанной ветчиной и приправить солью, перцем и томатным пюре.

2.На сковороде распустить сливочное масло, поджарить на нём хлеб с одной стороны, чтобы лишь слегка подрумянился, снять с огня сковороду. Хлеб перевернуть на другую сторону. Яично – ветчинную смесь горкой уложить на поджаренную сторону хлеба, сделав в середине углубление и выпустить в него целый желток.

3.До готовности довести в духовке, или, поставив сковороду на сильный огонь и накрыв крышкой.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Ветчинные рулетики

кукуруза с луком

Фаршированные помидоры �...

Жульен в булке