ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка, шампиньоны – по 0,5 кг

Лук репчатый – 2 шт.

Сыр тёртый – 100 г

Сметана – 200 г

Измельченная зелень укропа – 2 ст. л.

Растительное масло, соль, молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Куриную грудку и грибы нарезать мелкими кубиками, лук – перьями.

2.Масло разогреть в сковороде и обжарить в нем курицу,3 минуты, добавить грибы и жарить до мягкости грибов, 7 минут. Затем добавить лук, перемешивая, жарить всё вместе 10 – 15 минут, до момента, пока лук не станет золотистого цвета (следить, чтобы лук не сгорел). Влить сметану и тушить до полного выпаривания жидкости, 10 минут. Дать массе полностью остыть, приправить зеленью.

3.Остывший жульен разложить в тарталетки, приправить солью и перцем, посыпать сыром и поместить на несколько минут в горячую духовку (сыр должен оплавиться).

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Ветчинные рулетики

кукуруза с луком

Фаршированные помидоры �...

Жульен в булке