Куриные крылышки острые на гриле

ИНГРЕДИЕНТЫ

 соевый соус – 2 стакана

крылышки куриные – 1 кг

соус острый типа табаско

сахар – 3 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать в кастрюле соевый соус и сахар, поставить на средний огонь и варить, пока жидкость не уменьшится на треть. Снять с огня, остудить и добавить по вкусу соус табаско. Положить в кастрюлю крылышки. Оставить мариновать в холоде на несколько часов. Вынув крылышки из маринада, стряхнуть лишнюю жидкость, выложить на решетку. Готовить на сильно разогретых углях, переворачивая в ходе приготовления.