Заправка с уксусом на травах

Для салатов  из овощей и зеленых салатов, а также салатов с молодым сыром.

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 ст. л. сыра маскарпоне

2 ст. л. йогурта

 веточки зелени (петрушка, майоран, зеленый лук)

1 зубок чеснока

0,5 ч. л.  горчицы

2 ст. л. уксуса на травах

соль, белый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Листья зелени измельчить. Чеснок натереть на мелкой терке. В блендере смешать маскарпоне, йогурт, травы и чеснок в однородную массу. Добавить по вкусу соль, перец, горчицу и уксус.

Если соус получился слишком густым, добавить еще йогурта.